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2016的第一、二週的假日都是好天氣,第二週我們跑到苗栗公館馬郭芋頭園來採芋頭!


馬郭芋頭園位於苗栗公館,是個小農自產自銷的芋頭園,近日歡迎大家到田園來採芋頭,

因為我們要到苗栗一趟,所以就事先電話預約採芋頭和芋泥球DIY。

採芋頭和芋泥球DIY兩者加起來所花費的時間不長,約兩個多小時左右,

因此專程去的朋友建議可以在苗栗多安排幾個順遊的點會更為充實(我們則是採芋頭+採草莓)。


郭先生先帶我們到芋頭田,因為隔壁的芋頭上星期已被採完,所以到離店面有一段距離的芋頭田,

周遭也都是芋頭田,有的田裡還有水,我還很緊張地想說糟糕忘記穿雨鞋來了,

原來芋頭還沒有長大的時候需要比較多的水,收成的時候水分已經差不多乾了,否則容易爛。

郭先生帶我們到芋頭田,講解採收芋頭的條件與訣竅,就請我們戴上手套開始。


寬很開心地開始尋找條件符合的芋頭,妃還在一旁扭扭捏捏,

理由是她不喜歡吃芋頭,所以她也不想採,因此也就沒有戴手套。

當然遇到這種情況也不用勉強她,反而是看到哥哥和爸爸採得很開心,她就說她也要試試看了,

不過她沒戴手套,也還好其實沒碰到芋頭的汁液也就不會造成手部發癢。

兩個小孩再在田裡找適合的芋頭,再用正確的方式採收,不難,讓他們很有成就感!

不過採完後續要用鐮刀去頭去尾,也就不適合小朋友,就由我們大人來處理了。


我們採了七、八個芋頭,自己留著之外還要帶回去分給婆婆媽媽,

當季產的蔬果最好了嘛!


之後我們回店裡做芋泥球,一人份可以帶八顆回去,

蒸滿一個小時的芋頭經過剁、壓扁、搗成泥等過程,最後再捏成球,

其實不難,但也要花上時間和手勁,才一做好,我們就吃掉一半了!!

其實我們家寬非常愛吃芋頭,如果有訂生日蛋糕,餡料若有芋泥都會讓他樂不可支,

我和寬爸也挺喜歡芋頭的風味,唯一不愛的就是妃了,

不過人各有所好,也沒有什麼關係,倒是不愛吃芋頭的妃在芋泥求做好後竟吃了兩個!!!


整體來說我覺得還挺有趣的,且有是難得的初體驗,孩子們也體驗/吃得很開心,

加上天氣很好,很值得來走走(下雨可能就不採芋頭,要問清楚喔)。

芋頭的產季大約是每年的11月到隔年的4月,

馬郭芋頭園這邊的採芋頭體驗開放時間則是從11月至隔年2月,要過去體驗的朋友記得先電話預約喔!


附上照片:

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很可愛的芋頭園和咖啡廳


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有芋頭冰沙呀!小孩看了流口水


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講解採芋頭,要訣:

找芋頭身體露出地面最多的,長得最筆直的,

抓著芋頭身體,前後搖晃轉圈圈,輕輕一拉就拔起來了!


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本來不打算來拔的妹妹


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一直拔


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很有成就感


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寬也是可以自己來


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芋頭田裡很多福壽螺


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對孩子來說並不難


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當爸爸說可以多拔幾棵的時候,倆小可開心了


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小童的工作完成!


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接下來是大人的工作


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削削削


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鄉間小路


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芋泥球DIY


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其實好想建議老闆一家一鍋


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做好的芋泥球好好吃


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不愛芋頭的妹妹也禁不住拉


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路上遇到的水車


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其實這天的重頭戲是採草莓


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每年都會到山頂果園採草莓


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妃的生日前後都會來


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所以倆小對這裡已經很熟悉了


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有高架,也有一般草莓


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還有垂涎欲滴的草莓料理

開心的一天!

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Elvira

有了你們,世界如此寬廣、如此妃比尋常。

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