周末偷了個閒，跟林先生跑出來吃個好久好久沒吃的燒肉，果真是大滿足啊！
其實滿龍早在我們倆還沒結婚時就來吃過了，
那個時候林先生還在林口上班，老闆請他吃飯，他覺得不錯所以帶我去，
沒想到從那次到這次，也相隔好幾年了；
那天好奇問一下服務員，滿龍開業八、九年了，在林口也算間老店了呢。
其實我和林先生很少吃燒肉，赫赫有名的原燒、大嘴巴等都沒吃過，
只吃過南崁的春喜和出一張嘴桃園店，這兩間連不是老饕的我們都覺得普普，
當然也零星吃過幾間，不過也沒特別驚艷，
唯獨滿龍，是那種想到燒肉就覺得應該要進去給煙燻一下的那種。
服務生帶位後，先上蔥花和一壺保溫壺裝的熱高湯，
除了飲料，吃燒肉搭配他們的清甜高湯也是一絕：
只是，我忘記先放蔥花了
之後如果我們沒有指定要點什麼，就會給我們基本盤，額外加點的才要再付錢：
肉類的部分雞肉、豬肉和牛肉都有，當然牛肉也根據不同部位所以有好幾種，
我是不太懂，但好吃就好！
肥腸及小香腸與眾海鮮們。
小海鮮拼盤，連對海鮮沒有特殊癖好的我都覺得不錯耶！
服務員一一送上跟介紹後，跟我們說待會來教我們怎麼考柳葉魚，
我們自己就先就啪滋啪滋烤起肉來了。
這豬肉的油花很棒吧！
炭火烤肉就是一股特殊的香氣。
才放上去一下下，服務員就熱心地過來教我們怎麼烤柳葉魚，
看到我們炭火上的豬肉就幫我們加木炭，因為他說這樣的火不夠烈，只是悶烤，
烤肉的部分火要大一點才行，說著說著就先幫我們加碳。
因為店裡當時人還不多，我們隔壁沒有其他客人，
服務員就直接在拿一個烤爐放在旁邊教我們考柳葉魚，
原來，烤魚有這麼多訣竅，一隻隻順向放好，放在適當的位置烤到適當的顏色，
再將網子整個翻過來，讓魚身直接面對木炭，
注意一下時間，就可以烤成魚肚金黃、頭尾略焦脆的柳葉魚。
小香腸和肥腸的部分服務員也是很熱心的示範，
他們示範的烤法可以讓食物多汁卻不油膩，果然內行人就是不一樣咧！
接著服務員上了最近的的新式肉品：雞肉捲。
其實似乎就是雞肉薄片：
放上候要烤到八分熟再翻面，否則會破掉。
很快就熟了，吃起來是偏硬的餅乾酥脆口感，算是很特別。
烤肉的時候，服務員都是建議一邊烤一邊灑上鹽胡椒，提出食材原味：
就是這罐啦！
當然也有口味不同的鹽品提供大家不同的需求：
其中檸檬椒鹽很適合海鮮，其他的就端看個人喜好。
以上是邊烤就邊灑的鹽品，而烤好可以沾的也有幾種：
味噌、醬油和蒜蓉。
我和林先生獨愛味噌，沾肉真的很棒。
熱心的服務員待了一陣後我們就自己烤烤烤啦！
吃燒肉的好處就是，要吃前必須先烤，所以比較不會吃太多。
一整份看起來不多，但其實整個吃完還是會飽耶！
食材上我覺得算是精緻，跟一般那種吃到飽的不太一樣，當然價錢也不太一樣就是了。
若吃完覺得還不夠勁，也是可以再加點的：
我和林先生有加點了自己愛吃的兩三樣。
而且，只有上面有價位的要錢，他們的是基本，再加點是不用加錢的。
當然店內也有免費的沙拉吧、濃湯和滷肉飯：
裡頭也有香菇、玉米、青椒等蔬菜類可以無限拿來烤。
甜品的部分則是冰淇淋。
唯一比較有爭議的地方是，在這裡用餐飲料是要另外付費的，
如果不喝飲料只喝湯，就可以省下來了！
不過吃燒肉怎麼可以不喝飲料呢？
我們點了一壺紅茶，搭配起來很棒！
整體來說，吃得很開心，尤其是服務很親切。
我記得服務員教我們烤柳葉魚時，林先生跟他說我們去別的地方吃他們的建議是如何如何，
服務員也是耐心跟我們聊，並不會覺得同業的作法是錯的，而攻擊別人，
我覺得還滿有氣度的。
不過因為我太不專業了，價錢沒有太注意
（反正林先生請客，我只負責吃），
兩人吃完一輪加點個兩三樣，加上服務費一張小朋友還有找，沒有想像中貴。
下次偷閒再一起去吃吧！
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滿龍炭火燒肉
桃園縣龜山鄉文化二路138號
03-3182238
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