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第一次參觀蜜蜂園,好緊張也好好奇,又吃了好多不同花期的蜂蜜,甜到小孩捨不得離開!(20141005)

 

哎喲,到底是蜜蜂園還是蜂蜜園,我也不知道怎麼稱呼比較好,

簡而言之,三奇這兒養蜂採蜜,我們大夥兒來參觀,還順便採摘洛神花來個洛神花蜜餞DIY。

 

通常要看人家養蜂大概只有在電視上,

養蜂人全副武裝採收蜂蜜的樣子,讓雖然在電視的另一頭的我還是覺得皮膚癢癢的。

而這次,竟然離蜜蜂這麼近,怪的是竟然沒有很害怕,可能是因為養蜂人帶著我們,就放心不少。

蜂場主人先帶我們準備一些薰蒸的東西,再帶我們認識一下農場的生態,

農場裡頭種植的樹木都是為了方便蜜蜂採蜜的樹種,不同的季節不一樣的花期就造就不同風味的蜂蜜,

而蜜蜂們就住在一個個的蜂箱中。

養蜂主人進入一大片的蜂箱群中挑選巢片出來跟我們介紹,請我們站在紗網外等待,

可見不熟識蜜蜂習性的我們,還是得注意安全。

養蜂主人拿著巢片,仔細地跟我們解說蜜蜂們的分工,以及牠們的工作內容,

如:一個蜂箱原則上只有一隻女王蜂(除非打算另起爐灶),不停產卵,

而最辛勞且數量最多的則是工蜂,負責築巢、餵食幼蟲及採蜜,另有雄蜂,可說是無業遊民阿;

又得知原來我們所說的蜂王乳原來是餵食蜜蜂幼蟲的高營養食物,真是孤陋寡聞!

當然養蜂人也絕非坐享其成,必須注意每個蜂箱內蜜蜂內的狀況,再予以適時的調整,

當然這部分就太專業了,我一時也記不起來,

 

蜂養主人現場拿出巢片並切割出蜂蜜讓我們享用,第一次吃到現採的蜜好特別,

每個孩子都津津有味,之後養蜂主人又請我們試吃好多不同時期的蜂蜜,

有的酸有的甜,有的竟有焦糖味,吃到最後我都忘記自己剛剛吃的是什麼了!!

 

嚐完好吃的蜂蜜之後,養蜂主人帶我們到後面的林子採洛神花,

採收洛神花我們之前體驗過,但這次比較特別的試不是做果醬,而是要做蜜餞!

且去籽的時候這邊用輔具幫忙,真的快好多喔!

上次在劉老師那邊真的是徒手慢慢完成,一片片慢慢剝呢!想想也是別有樂趣啦,寬剝得很開心。

之後清洗、大火煮開後放涼,就可以漬入蜂蜜了,

用蜂蜜直接來製成蜜餞,這還是第一次嘗試,也是很特別的經驗呢!

 

總之,這趟寓教於樂的蜜蜂園生態之旅也是收穫滿滿,

又是一個小孩開心,爸媽長知識的活動。

 

 附上照片:

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出發前主人薰蒸一下

 

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園區好多適合蜜蜂採蜜的樹種

 

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一箱箱的蜂蜜巢

 

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巢片一拿出來,大家都驚歎,但不可以太大聲,還有氣息要遮掩一下才行

 

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 這隻應該是雄蜂(不會螫人)

 

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寬也敢上手,妹妹就不敢了

 

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臉上有記號好開心

 

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手指處是女王蜂

 

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巢片原來很重耶

 

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現場採收蜂蜜現場吃

 

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還有品嘗其他花期的蜜

 

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還有蜂蜜水可以喝,小孩的天堂阿

 

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採收洛神花 

 

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好大!!

 

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妃也幫忙

 

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好多好多

 

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去籽好幫手

 

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便成糖葫蘆了!

 

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小型家庭代工開始!

 

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很努力喔

 

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刷刷洗洗細毛

 

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很搞剛

 

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煮滾後放涼就可以漬蜜了

 

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拼命塞

 

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完成! 

 

 

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