小孩很愛做餅乾，那就再來一發！小麥胚芽巧克力餅乾，健康好吃！
星期三我爸媽放假，都會早早把我和孩子們接去娘家，
我覺得這天來做餅乾很適合（因為娘家烤箱比較大），所以臨時起意去買材料，
且連最難買的小麥胚芽都買到了（要去聖德科斯那種有機店才買得到），
那不做怎麼對得起自己呢！
做餅乾其實有很多好處，
其一是讓兩個孩子輪流一起完成某事的學習，也訓練他們攪拌搓揉等動作，
其二就是時間會過得比較快XDD沒事做的小人兒反而讓媽媽我更忙要花更多時間處理紛爭啊！
這次的餅乾選擇一樣是以簡單且寬、妃都可以完成的部分來嘗試；
而這次的主角是小麥胚芽，小麥胚芽非常營養，
我記得小時喝過胚芽牛奶，至今仍記得那胚芽的好口感呢。
只是餅乾食譜中加了耐烤巧克力，這部分我沒有刻意去找，
因為我家兩隻不太能吃這種很嗨的食物，所以不打算放太多，就隨便找一般的巧克力意思一下，
把巧克力片切小丁，一片餅乾放上兩個小丁，這樣就不會太多了。
雖說他們不適合吃（太興奮他們兩個會睡不著），但也不至於說都不讓他們吃，
偶一為之我覺得還可以接受，不然全然抑制他們只會更想吃而已。
上次的馬鈴薯條是搓長條，這次的餅乾讓他們搓圓之後壓扁再放上巧克力丁，
這個部分他們都可以自己完成，且很認真的把自己手上的胚芽麵團整個處理掉。
妃也很認真的壓扁扁，但妃很奇怪，我請她用手掌壓，她偏偏要用手腕的力量，
結果挺吃力的，拍起來的照片也很妙。
前置作業究還是需要大人的協助，不過我有發現他們兩個比較會等待和輪流了呢！
一樣都是很想參與，學習和玩樂的動機都有，這樣就很有趣了。
而且每次做完餅乾，他們都會回味無窮，
不只是對餅乾本身（餅乾都會成為他們當日的點心），而是製作過程的參與，
三不五時他們就自己在角落裡烤起餅乾來了！
有時桿麵，有時調烤箱溫度，煞有介事的樣子呢！
這次的餅乾孩子們很喜歡，參與度高且成功度也高，重點還很好吃呢！
小麥胚芽香氣四溢，我覺得比上次的馬鈴薯條好吃呢！不只是孩子們愛，也是我的菜。
附上照片：
磅食材是哥哥專利
磅好後放平要進烤箱烤一下，烤好超香的
接著磅麵粉跟糖，妹妹也想試試
過篩
寬一直嘗試用哪種方式過篩會篩得比較有效率
奶油攪拌
妃很興奮
再把糖加進去
還有蛋白跟烤好放涼的小麥胚芽
接著要拌勻
攪拌是很單純的工作小孩卻很愛
但他們還太小拌不勻，所以多是我拌的
兩人不知商量什麼
加入麵粉繼續
最後變成麵團（當然這部分是我處理的）
切巧克力丁
切著開始是孩子們的重頭戲了，壓扁後放上兩個巧克力小丁
壓扁扁，妃就是要用手腕壓
兩個孩子都很努力
加油加油
整整做了兩大盤，超有成就感
先烤第一盤
雖然他們做的大小形、狀和厚薄都不一，但就真真實實是他們的作品吶！！
