「魚菜共生」是這幾年新興的農業模式，一邊養魚一邊種菜，自成系統的循環模式讓生態永續發展！（20140906）
這個主題來的正是時候，因為我們家剛剛開始養魚，倆小對於小魚悠游水中有濃厚的興趣，
帶他們來似乎時機恰恰好，告訴他們除了養魚又能種菜，也真的覺得挺新奇的。
城田魚菜共生推廣農場藏身南港的大樓之中，利用社區樓中樓和露臺的空間佈置出來的空間，
據說當初社區居民擔心會漏水，不敢答應出借露臺，
幾番溝通之後疑慮消除，而幾年下來也真無漏水的問題產生！徹底實現一個都市陶淵明的夢想。
當然魚菜共生的理念不單純只是滿足一個都市人想養魚種菜歸園田居的心理，
更重視如何讓這樣的模式以永續經營的理念建構起來。
所以，我們來到這裡的目的，就是增長見識了！！
主講的老師先以簡單的圖片讓我們知道傳統農法還有養殖業對環境造成的影響，
廢水、農藥等都是傳統養殖或農法難以解決的問題，
加上擁擠的養殖魚池餵了養更多的魚，會在水裡加入安眠藥，讓魚減少因擠壓撞傷而帶來的損失，
聽到這裡我真的覺得很不可思議！
原來，為了賺錢營生真的很多我們難以想像的不人道手段！！
而魚菜共生卻可以巧妙地解決，讓魚與菜互利互生。
講解的過程中，我覺得老師很有帶導覽的功力，
簡淺易懂幽默有趣，又搭配著生動的圖片，現場很多像寬這樣年紀的小朋友都可以聽懂，
老師引導和講解的語調還有速度連寬爸也叫好。
魚菜共生的重頭戲其實就在於一個循環系統，當然也不可能直接在魚缸上放盆菜就可以，
因為魚的排泄物裡還有「氨」，還有氨的水不可能直接拿來灌溉農作物，
必須經由「硝化菌」的「硝化」作用，讓氨變成「亞硝酸」，亞硝酸又變成「硝酸」，
同時，「亞硝酸」和「硝酸」及其他的營養素就被農作物吸收，之後的水才能夠再排回去的魚使用。
因此，這樣簡單的原理就是魚菜共生的循環系統，基本上只要系統建立，就可以永續經營，
當然當然，還是要用飼料餵魚啦！不然魚是沒有東西吃的，
過程當然也是有要克服的問題，但我們這是初階班，以理解原理、逛逛農場還有小DIY為主，
如果是進階班，還有教「虹吸鐘」的原理呢！！
講解完畢老師帶我們逛一圈，讓我們看看他們整個循環系統，大型的就是不一樣呀！很精彩！
老師讓大家餵魚，還有看看菜苗，接著叫讓孩子們來個小型的魚菜共生系統DIY。
先撈條自己喜歡的小魚放進玻璃罐裡，在把育有小菜苗的海綿讓入養殖架上，
確認海棉有浸泡到水，就完成了！老師還教大家怎麼照顧這個系統，孩子們都好開心！
而最讓我驚訝的是，結束前老師要求孩子們每個人都要再幫忙育六株菜苗，
老師說，我們現在拿的小菜苗都是前一批小朋友幫我的育種的，
我們離開前也要幫忙下一批小朋友育苗，
這樣的動作完全符合魚菜共生永續經營的意義，我超認同！！！
非常喜歡這裡，也很喜歡這種主講老師的導覽，全家人獲益良多，讚！！
附上照片：
早到逛逛
還有可愛的小魚缸，寬爸買了一個放辦公室，很療癒
傳統養殖與農法引發小朋友思考
魚菜共生的原理
老師的講解真的很棒
出來逛逛囉！！
硝化菌
魚池
餵魚吃飼料
這樣的蔬菜很健康又衛生
菜苗們
溫室
DIY開始
超級精緻
完成後講解注意事項
很可愛的DIY
把菜苗種子放進海棉裡，手眼協調一下
完成！！
進階課程會有虹吸鐘的製作喔！！
寬爸課後留下來請教，老師請我們吃現採生菜！
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