暑假尾聲，副食品之前正式開了葷，乘勝追擊想在暑假結束前再來個突破：吃麵麵！！
其實小寬要吃麵我一直有個心理障礙：
麵的原料都是麵粉，而麵粉其實是過敏原麥所做的，所以我一直在猶豫要不要一歲前嚐試。
不過，因為小寬似乎吃飯吃膩了，吐司的部份我也還在構思該怎麼料理，
只好大膽先嘗試麵條，而且要是沒問題，以後就多一種主食的型態了，會方便很多。
當然煮麵不比平常的飯類拿出冰磚蒸一蒸就好，必須現煮，因此事前作業也比之前要來得多。
我選購的是有機「寬麵」，
之所以選寬麵是因為寬麵比較有嚼勁，煮久了也不會爛爛粉粉的，
同時還可以讓小寬練習咀嚼。
因此即使我有想過用麵線（細的麵吸湯之後味道會比較香），
但有媽媽認為寶寶若吃細麵多是直接吞，這樣反而因為滑順沒有咀嚼上的練習，
幾經考量，就選擇了寬麵。
接著就開始備料啦！
有機寬麵，在加上冰箱裡有的現成冰磚：胡蘿蔔、小松菜冰磚，以及幾個蔬菜高湯磚。
另外為了添加營養，也準備了蛋。
準備這些都還好，最累的我覺得是「剪麵條」。
小寬不可能像大人吃麵一樣吸吸酥酥，所以麵條要先處理一下，
我用剪刀把生麵條剪成近正方型的小麵塊。
也有想過煮好再剪，但又擔心煮好的麵條很滑不好剪，反而剪不到我要的大小，
因此就先剪了。
我剪了約25條麵（事後發現太多了）。
麵條剪好後也把蛋黃準備好，蛋黃整顆加沒有關係，
因為我預估小寬不會一次就吃完，蛋決不會有過量的疑慮。
接著先把麵放進滾水中煮熟（寬麵要煮久一點麵心才會熟透），
接著把胡蘿蔔、小松菜冰磚放入，
不過後來我臨時再加一顆馬鈴薯冰磚，想要增加一點勾芡的效果，也讓味道更香，
接著再放入高湯冰磚提味（以後蔬菜高湯我若煮多一點就乾脆用蔬菜湯直接煮了），
最後再放入打碎的生蛋黃，
讓所有食材再滾一下就完成囉！
將將！！
顏色很不錯，比我想像中的還要好耶！而且煮起來好大一碗。
這也是我失策的地方，因為麵條吸湯汁會膨脹，所以一開始以為會不夠，煮好才發現太多了，
沒關係，下次我就知道怎麼抓份量了。
這個麵的好處是吃麵食可以和著湯一起吃，不會有太乾的感覺，但又不像湯麵那麼稀，
重點是輕輕淡淡卻營養均衡喔！
令我開心的是，小寬出乎意料的喜歡耶！
麵剛端出來時他就已經好奇地在看了，吃了第一口之後還開心地笑了，
而且還會討著吃，哇哇！正餐時間真是前所未有啊！
開心開心，那以後假日就來煮麵吃好了。
麵條得口感一定很不一樣吧！寬。
一開始我有點擔心對小寬來說寬麵會不會負擔太大了，但後來餵食時發現還好，
小寬吞嚥得很好，當然也許是有湯的關係；
如果是下次，我可能會把麵條剪得再小一點點，因為膨脹後的麵條的確變得好大塊啊！
剛煮好我還嚇了一跳。
後後～～媽咪辛苦煮麵，你還搶湯匙，那下次自己吃飯啦！
所以，種種狀況看來，這個「蔬菜蛋蛋寬麵」應該算是成功了，
連林先生都看到照片都說看起來很好吃，
那下次我煮時多煮一份給林先生好了。
最後，再補一下在此之前吃過的新食物：
8/20（10m5d）地瓜葉
8/21（10m6d）水蜜桃
其實嘗試新食物最少最少也要觀察個三天左右，確認無狀況之後再換另一種食物，
可是當天水蜜桃是公公的心意，即使我還在觀察地瓜葉也不好說什麼，只好讓小寬先吃了，
幸好沒有什麼不適，而且小寬也吃得很開心，
這樣就沒什麼好擔心了！
ps.現在打蔬菜或是根莖類的食材都改用C77附的碎丁機，非常好用，
因為小寬現在也不用打那麼泥，但用刀切又太慢，用碎丁機真的很棒，
可以調整粗細，也可以不打得那麼碎，速度也比單純用主機來得快一些，
很推薦！
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